近年來，預制菜由于烹飪和食用的快捷性，越來越受消費者青睞。同時，由于部分劣質"料理包預制菜"的存在，導致部分消費者對預制菜的生產工藝、流通環(huán)節(jié)的規(guī)范性產生了誤解和懷疑，為了助力推動區(qū)域內預制菜生產行業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展，各省市紛紛出臺相關政策規(guī)定，其中各地出臺的《預制菜生產許可審查指引方案》中，明確規(guī)定了對預制菜生產加工和儲存過程的溫濕度等環(huán)境要求。

澤大儀器結合多年在食品農產品行業(yè)的冷鏈管理經驗，專門推出預制菜全程冷鏈溫濕度追溯管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了企業(yè)對食品原材料儲備、材料及產品運輸、生產加工、倉儲等全流程的無縫監(jiān)測，實時顯示、自動報警、數(shù)據(jù)分析等功能，契合不同企業(yè)的質量管理制度與監(jiān)管方式，實現(xiàn)自動化、信息化、智能化監(jiān)測，保障食品企業(yè)從原材料一直到成品倉儲的溫濕度環(huán)境透明化、共享化、可追溯。